Gastronómia

Prečo zaradiť kuracie mäso do jedálnička?

Kuracie mäso chutí aj bez prílohy

Ak sa snažíte schudnúť alebo cvičíte, tak potrebujete prijať dostatočné množstvo bielkoviny. Mnoho ľudí, najmä žien, si myslí, že zaradením bielkovín do stravy iba priberú.  Hľadáte bielkovinu, ktorú môžete zaradiť do stravy a je bezpečná a zdravá pre srdce? Najpraktickejšia, zdravá bielkovina, ktorú by sme mali konzumovať je kuracie mäso.  Hydina vo všeobecnosti je bielkovina zdravá pre srdce. Zvyčajne platí, že čím menej bude kuracie mäso spracované, tým lepšie. Biele kuracie mäso – kuracie prsia – má o niečo menej cholesterolu ako tmavé mäso – stehná Čítaj viac

Glutaman sodný a jeho výskyt v potravinách

Glutaman sodný a jeho účinky

V súčasnosti sa množstvo ľudí usiluje o to, aby sa stravovali tým najlepším spôsobom. V tomto prípade existuje naozaj množstvo prípadov, kedy človek nahrádza jednotlivé zložky potravín v strave. Glutaman sodný v tomto prípade predstavuje pre mnohých akúsi hrozbu, ktorej sa mnohí snažia vyhnúť avšak, nie vždy je to naozaj ideálna cesta a smer. Je dôležité povedať to, že glutaman sodný vytvára charakteristickú chuť pre jednotlivé potraviny bez čoho by nechutili tak, ako by mali. Glutaman sodný je zložka, ktorá dodáva potravinám charakteristickú chuť, na akú Čítaj viac

Ako spraviť tradičný nedeľný vývar ešte výnimočnejším?

Domaca vegeta a jej výroba

Nedeľa predstavuje deň, ktorý by mala rodina tráviť spolu. Aj keď dnes už mnoho ľudí počas nedele pracuje, ešte stále predstavuje tento deň akýsi malý sviatok. Znamená nielen to, že vo väčšine prípadov nemusíme prakticky nič robiť a venovať tento deň tomu, čo naozaj robiť chceme, ale pre mnoho ľudí charakterizuje tiež deň, kedy sa rodinní príslušníci stretávajú za jedným stolom, aby si vychutnali spoločný sviatočný obed. A ten vám spríjemní domaca vegeta! Pri otázke, čo patrí na sviatočný stôl väčšina ľudí odpovie, že domáci Čítaj viac

Obľúbené kuracie mäso sa už dávno stalo hitom našich kuchýň

Kuracie mäso na milión spôsobov

Kuracie mäso milujú vo všetkých kútoch sveta hlavne svojim všestranným využitím a jednoduchým pripravovaním. Vďaka kuraciemu mäsu vyčarujete vždy lahodný obed. Toto mäso sa dá pripraviť na rôzne spôsoby a dá sa podávať azda s hocičím. Každý ich pripravuje svojim vlastným a zaručeným spôsobom, preto môžete mať pocit, že u niekoho to kuracie mäso chutí a vonia inak. Kuracie mäso, nielen že výborne chutí, ale tvorí aj akýsi základ pre naše zdravie. V obchodoch si môžeme zakúpiť kuracie mäso podľa potreby, ako napríklad kuracie prsia, Čítaj viac