Makovník – chutná súčasť našich jedálničkov už celé desaťročia
Makovník neobišiel snáď nikoho, kto žije v strednej Európe. Ide o veľmi chutný a populárny typ sladkého pečiva, ktorý je nám všetkým dobre známy. História makovníku siaha mnoho desaťročí dozadu. Udáva sa, že prvý makovnik bol oficiálne upečený v Poľsku. Z Poľska sa postupom času dostal aj do ostatných častí strednej Európy, kde sa stal veľmi obľúbenou pochúťkou. Makovníky sú nielen chutné, ale aj výživovo hodnotné, pokiaľ je v nich teda dostatočné množstvo maku. Niektoré makovníky sú totiž z veľkej časti len cesto, cukor a malé percento maku – preto si treba voliť naozaj kvalitné makovníky, ktoré obsahujú dostatok maku.
Prečo je makovník výživovo hodnotná potravina?
Makovník skutočne môžeme považovať za výživnú potravinu, a to práve vďaka maku. Mak je veľmi výživná potravina, ktorá v sebe nesie veľké množstvo zdravotných benefitov. Obsahuje napríklad zinok, ktorý prispieva k zdraviu pokožky a vlasov. Súčasťou maku je aj horčík, ktorý je známy najmä vďaka priaznivým účinkom na psychickú pohodu. Ak máte napríklad problém s kvalitou spánku, zvýšte príjem horčíku – napríklad pomocou konzumácie maku. Mak navyše obsahuje aj pozoruhodné množstvo vápniku. Vápnik má pozitívny vplyv na zdravie kostí a zubov, čo ocení skutočne každý. Vláknina je jednou zo zložiek maku, ktorá sa v ňom nachádza vo veľkom množstve. Práve vláknina je dôležitá pre správne fungovanie trávenia. Priaznivých účinkov maku je, ako môžete vidieť, viac než dosť.
Upečte si vlastný makovník
Máte chuť si niečo upiecť? Alebo ste v obchode nenašli váš obľúbený makovník? Máme pre vás jeden tip – upečte si vlastný domáci makovník. Na internete je k dispozícii veľké množstvo receptov na rôzne varianty makovníkov, stačí nájsť ten správny recept. K dispozícii sú aj vegánske verzie alebo zdravšie, diétne verzie makovníkov. O makovníku sa viac dočítate na internetovej stránke https://magazin.penam.sk/.